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波尔多五大一级名庄对比

在著名的 1855 年梅多克(Medoc)评级中,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄 (Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)和侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)被评为一级酒庄, 木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)评为二级酒庄,且于 1973 年晋升为一级酒庄。这五大酒庄是波尔多最知名的酒庄,不 仅是葡萄酒拍卖会上的高端常客,在众多葡萄酒爱好者眼中,也是法国波尔多葡萄酒品质的象征。

波尔多五大一级名庄对比

值得一提的是,由于都位于波尔多左岸,五大一级庄大多都采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠 (Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)葡萄酿酒。但因为葡萄品种比例、酿造方式等方面的不同,各酒庄出品的酒款在风格上 还是有些差异。

总体而言,拉菲古堡是精致优雅的典型代表,而如果把玛歌比喻成优雅的魅力女子,拉图就是强壮的健硕男人。侯伯王品质稳定杰出,带有迷人的矿物气息,而木桐酒庄的风格则介于拉菲古堡和拉图酒庄之间,带有独特咖啡香味,每年一换的艺术酒标也让人印象深刻。

另外,五大一级庄中的玛歌和侯伯王有生产白葡萄酒。玛歌酒庄种植了 11 公顷的长相思(Sauvignon Blanc),用来生产玛歌白亭 干白葡萄酒(Pavillon Blanc du Chateau Margaux),年产量约 3,000 箱。而侯伯王酒庄种植有 2.8 公顷的长 相思和赛美蓉(Semilion),用来酿造侯伯王酒庄干白葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc),年产量一般不 到 2,000 箱。

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